À propos
Cuisine de rue israélienne, inspirée d'une visite au marché de Carmel à Tel-Aviv, mais revisitée dans un cadre de restaurant et avec une touche moscovite.
Les concepteurs de ce projet sont Dmitri Zotov, Sergueï Krylov et Rinat Kouzin.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
- —
Mikhail Shchetinin era
Chef de cuisineMikhail Shchetinin
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Chef exécutif
1 membre
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