Ça d'Frara.

Dans un coin tranquille de l'établissement, une petite porte discrète donne sur deux salles à manger communicantes : modernes tout en étant simplement élégantes. L'air est embaumé par les saveurs de Romagne : des pâtes fraîches faites maison, des tortellinis tendres garnis de blette et de ricotta, nappés de beurre fondu et de parmesan, des lasagnes dorées cuites au four, des tagliatelles rustiques baignés dans une sauce riche à base de jambon cru. Les plats principaux sont un véritable délice : langue tendre et cotechino juteux, accompagnés d'une purée onctueuse et de sauces crémeuses. Le dessert est doux et réconfortant, avec une "tenerina" moelleuse accompagnée d'un petit verre débordant de crème mascarpone légère et parfumée.