Burnt Orange

Niché au cœur des célèbres ruelles de Brighton, il est facile de passer à côté de cet endroit agréable et décontracté. Ce serait dommage, car c'est un lieu formidable où la musique rétro résonne et où les cocktails sont servis avec entrain. La carte s'inscrit parfaitement dans les tendances culinaires du moment, proposant une sélection de plats à partager, préparés avec des produits cuits sur un feu de bois. On y retrouve des influences du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, comme la pastilla créative et magnifiquement dorée aux poireaux et aux épinards.