Boon Tong Kee (Balestier Road)

Vous ne rencontrerez aucune difficulté pour trouver ce restaurant très populaire : son enseigne lumineuse et colorée vous guidera de loin. Le groupe s'est peut-être développé au fil des ans, mais il s'agit de la première succursale, ouverte en 1983. Leur plat signature, le poulet bouilli, qui offre une viande juteuse et tendre, reste l'attraction principale et est proposé en trois tailles différentes. Ceux qui recherchent un repas copieux de cuisine "zi char" ne seront pas déçus. Évitez les heures de pointe si vous n'êtes pas prêts à faire la queue.