Bistrot le Héron

Au pied de ce magnifique village, célèbre pour son église abbatiale et les vitraux de Pierre Soulages, le Moulin de Cambelong abrite ce restaurant bistronomique, une alternative conviviale et accessible au restaurant étoilé Michelin d'Émilie et Thomas. Dégustez une cuisine gourmande : gaspacho de tomates, moules à la vinaigrette vierge ; porc effiloché sauce aux orties.