Белый журавль

"Beliy Zhuravl" est un restaurant de cuisine sud-coréenne situé à Moscou, qui fonctionne depuis l'an 2000 et se positionne comme l'un des premiers restaurants coréens authentiques de la ville. Le menu propose des plats traditionnels et modernes de la cuisine sud-coréenne et chinoise : japchae, tteokbokki, tangsuyuk, samgyeopsal, kimchi-jjigae, galbitang, différents types de kimbap, soupes coréennes et nouilles kuksu. Un plat particulier, le jogaep, est mis en avant dans le menu comme recommandation du chef.

Le chef du restaurant possède une longue expérience dans un restaurant de Séoul, ce qui, selon l'établissement, garantit l'authenticité des plats servis. Le restaurant s'adresse également aux personnes originaires de Corée du Sud et travaillant à Moscou, pour lesquelles la cuisine doit rappeler l'atmosphère chaleureuse et familière de Séoul.

Le restaurant dispose de plusieurs salles pouvant être réservées pour des banquets et des événements d'entreprise, ainsi que d'une salle VIP privée. En 2020, "Beliy Zhuravl" a reçu le prix Trip Advisor Travellers' Choice.