Agon BBQ Ratskeller

Ce restaurant, animé par une passion, propose des plats préparés dans un fumoir personnalisé, des steaks, des légumes originaux et une sélection internationale de bières, le tout situé dans les caves historiques de l'hôtel de ville d'Ekaterinbourg. Le cœur du restaurant est le fumoir "Agon", d'une longueur de quatre mètres, situé au centre de la salle principale. Il est utilisé pour préparer du brisket de bœuf de race limousine, de la truite de ferme locale et des côtes. Au menu, on trouve une salade "Avocadokedavra", une salade "Cœur de chou", ainsi que des steaks de bœuf affinés sur place. Le nom "Agon" rappelle que le "A" est dérivé d'une image inversée de la tête d'un taureau. C'est également l'un de nos avis clients préférés. Le mot "ratskeller" désigne la cave de l'hôtel de ville. La tradition de transformer ces caves en restaurants est populaire dans les villes allemandes. En Russie, un "ratskeller" n'existe que dans la ville d'Ekaterinbourg. Une chambre froide transparente abrite plusieurs dizaines de bières, stouts, lagers et witbier, provenant de la Californie à l'Oural. En été, une serre appelée "Agon-jardin" s'étend le long du restaurant. Avec un fumoir mobile, un rotissoir, un barbecue et un grill, l'équipe du restaurant crée un "Agon-parc" lors des festivals gastronomiques.