Adzhikineizhal

Un restaurant de cuisine chaleureuse (caucasienne) pour toutes les occasions et tous les groupes.

Ce printemps, dans l'un des principaux centres scientifiques et éducatifs de Russie, dans le quartier universitaire d'Akademgorodok, le restaurant de cuisine caucasienne "Adjikinejal" a ouvert ses portes, porté par le groupe "RESTME" dirigé par Oleg Ionko. Un lieu spécial Le restaurant de cuisine caucasienne "Adjikinejal" a ouvert ses portes à Akademgorodok, dans un bâtiment classé monument historique. Il a reçu un prix lors d'un salon international à Montréal. Une particularité de la conception du restaurant est le grand espace vitré qui entoure la salle principale, avec de grandes fenêtres offrant une vue panoramique. Le point central pour les clients est la cuisine ouverte, avec un grill à charbon de bois et un four à bois, où sont préparés les célèbres khachapuri et le pain national géorgien, le "puri". La cuisine Alexandre Vitiougov a créé un menu qui comprend des plats emblématiques de la cuisine arménienne, géorgienne, ouzbèke et azerbaïdjanaise. Des brochettes et des kebabs juteux sont grillés sur feu de bois, et les clients peuvent déguster des fromages maison et des herbes fraîches. Les khinkali sont faits à la main, avec une farce de viande juteuse et des herbes aromatiques. Le bar Le chef barman d'"Adjikinejal", Igor Zakharov, est un lauréat récompensé à de nombreux concours internationaux et russes de bartenders. Sous sa direction, une carte de cocktails innovante, des thés originaux et une sélection de vins géorgiens ont été créés. "Ce printemps, nous avons préparé un cadeau pour les habitants d'Akademgorodok : notre restaurant phare, qui incarne toutes les concepts les plus innovants d'"Adjikinejal". Avec le restaurant "Adjikinejal", de nouvelles normes et les meilleures pratiques ont été introduites à Akademgorodok dans le secteur des services et de l'hospitalité. Pour faire simple, "Adjikinejal" est une grande maison caucasienne, où règne toujours une atmosphère de fête, une ambiance joyeuse et des impressions mémorables.