Adzhikineezhal

Restaurant de cuisine chaleureuse (caucasienne) pour toutes les occasions et tous les groupes.

Ce printemps, dans l'un des principaux centres scientifiques et éducatifs de Russie, dans le quartier universitaire d'Akademgorodok, le restaurant de cuisine caucasienne "Adjikinejal" a ouvert ses portes, porté par le groupe "RESTME" dirigé par Oleg Ionko. Un lieu spécial Le restaurant de cuisine caucasienne "Adjikinejal" a ouvert ses portes à Akademgorodok, dans un bâtiment classé monument historique. Il a reçu un prix lors d'un salon international à Montréal. Une particularité de la conception architecturale lors de l'ouverture du restaurant est la verrière circulaire de la salle principale, avec de grandes baies vitrées offrant une vue imprenable. Le point central pour les clients est la cuisine ouverte, avec un grill à charbon de bois et un four à bois, où sont préparés les célèbres khachapuri et le pain national géorgien, le "puri". La cuisine Alexandre Vitiougov a créé un menu qui comprend des chefs-d'œuvre de la cuisine arménienne, géorgienne, ouzbèke et azerbaïdjanaise. Des brochettes et des kebabs juteux sont grillés sur un feu vif, et les clients peuvent déguster des fromages faits maison et des herbes fraîches. Les khinkali sont faits à la main, avec une farce de viande juteuse et des herbes aromatiques. Le bar Le chef barman d'"Adjikinejal", Igor Zakharov, est un lauréat récurrent de concours internationaux et russes de bartenders. Sous sa direction, ont été créés des cocktails phares, des thés originaux et une sélection de vins géorgiens. "Ce printemps, nous avons préparé un cadeau pour les habitants d'Akademgorodok : notre restaurant phare, qui incarne toutes les concepts les plus innovants d'"Adjikinejal". Avec le restaurant "Adjikinejal", de nouveaux standards et les meilleures pratiques ont été introduits à Akademgorodok dans le secteur des services et de l'hospitalité. Pour faire simple, "Adjikinejal" est une grande maison caucasienne, où règne toujours une atmosphère de fête, une ambiance joyeuse et des impressions mémorables.