ChefID · МОСКВА

CHEF EXÉCUTIF · PROFIL COMMUNAUTAIRE

Pavel EfanovProfil communautaire

🇷🇺 RUЕвропейская, итальянская, авторскаяRockets Concept Store · Москва

À propos

Pavel travaille dans ce domaine depuis 1999, où il a commencé comme cuisinier. En 2002, il a rejoint "Coffemanía" et a gravi les échelons, passant de simple cuisinier à chef. Il a dirigé le restaurant italien Piacenza 218, puis la cuisine du bistrot "Cheapside". Depuis septembre 2019, il est chef de cuisine chez "rockets concept store", "Cappuccino kids" et dans notre propre atelier-cuisine. Il a créé des projets de A à Z et a entièrement organisé les cuisines.

Père de deux enfants et mari heureux, Pavel aime faire du kayak et partir en randonnée. Dans son temps libre, il aime lire des dystopies et de la science-fiction. Son endroit préféré en ville est sa maison de campagne, à la périphérie.

Carrière

  1. 2019–aujourd'hui
    Rockets Concept StoreChef de cuisine
    Chef exécutif·Москва·8 ans
  2. 2002–aujourd'hui
  3. 2002–aujourd'hui
    Chef exécutif·Москва·25 ans

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