ChefID · МОСКВА

ШЕФ-ПОВАР · PROFIL COMMUNAUTAIRE

Natalya KrupenyaProfil communautaire

🇷🇺 RUСовременная сибирская кухня#SibirSibir · Москва

À propos

Au cours de sa carrière, elle a été chef cuisinière dans les restaurants News Cafe et "Lété veranda", chef de marque pour le réseau de restaurants Beerman, et travaille actuellement comme chef cuisinière au restaurant #SibérieSibérie, qui a remporté la "Palme d'or" comme meilleure concept de restaurant en Russie en 2016. Elle a étudié et travaillé aux côtés de Jérôme Coste et de Michele Brogi. Lors de voyages gastronomiques au Japon, en Allemagne et au Canada, elle a acquis de l'expérience et de nouvelles idées culinaires. En 2010, lors des Jeux olympiques de Vancouver, elle a dirigé la cuisine du "Maison russe", qui a accueilli des membres du CIO, des délégations étrangères et des athlètes. En janvier 2020, elle a préparé des plats pour un dîner privé du Nouvel An russe dans l'un des meilleurs clubs de yacht de Monaco.

Carrière

  1. #SibirSibirChef de cuisine
    Шеф-повар·Москва

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