
ChefID · STÜHLINGEN
ШЕФ-ПОВАР · PROFIL COMMUNAUTAIRE
Markus Wekerle.Profil communautaire
Markus Wekerle
À propos
Nous utilisons une variété d'ingrédients produits localement. Nous élevons notre propre bétail, chassons nos propres gibiers et fabriquons nous-mêmes des liqueurs, des jus de fruits, des confitures et du miel. L'électricité est produite par notre système photovoltaïque, et le chauffage fonctionne grâce à des copeaux de bois, des bûches et des granulés.
Carrière
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La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
Lignée
La lignée de ce chef ne fait que commencer.
Restaurants

Distinctions
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