Maksim ErshovProfil communautaire

Dans son parcours professionnel, il a collaboré avec les meilleures équipes du pays : Andreï Chmakov, Anton Kovalkov, Viatcheslav Kazakov et Denis Ivanov. Après avoir évolué avec eux, d'un restaurant russe à un bar à champagne, il contribue désormais à rendre la cuisine du GRACE Bistro encore plus raffinée et créative. En collaboration avec le chef de cuisine Vladimir Tchiastiakov, de nouvelles idées et des solutions originales émergent, et une demi-douzaine de plats issus de cette nouvelle offre constituent une excellente occasion de découvrir le chef de cuisine plus en détail.