ChefID · МОСКВА

ШЕФ-ПОВАР · PROFIL COMMUNAUTAIRE

Lyudmila YakovenkoProfil communautaire

🇷🇺 RUЕвропейская, авторскаяMY BIG LOVE wine bar + shop · Москва

À propos

Février 2020 – aujourd'hui : Chef cuisinier chez MY BIG LOVE, bar à vin et boutique. 2019-2020 : Café "Youth", Moscou, chef cuisinier sous la direction d'Ivan Chichkine. 2015-2019 : Café "Youth", Moscou, chef de cuisine adjointe sous la direction d'Ivan Chichkine et de Maxime Letounovski. 2014-2015 : Restaurant "Ragout", Moscou, avenue Olympique, cuisinier spécialisé dans les plats chauds, chef d'équipe. 2014 : Formation de base en cuisine, école "Ragout", Moscou. 2013-2014 : Restaurant "Honest Cuisine", cuisinier spécialisé dans les plats froids, sous la direction de Sergueï Erouchenko. STAGES : 2019 – Neolokal, Istanbul. 2016, 2019 – Groupe de restaurants "! FEST", Lviv. FORMATION : Master en "Gestion de projets et conseil", Université nationale d'économie de Kharkiv. Licence en "Économie d'entreprise", Université nationale d'économie de Kharkiv.

Carrière

  1. 2020–aujourd'hui
    Шеф-повар·Москва·7 ans

La voie d'accès à l'Arbre des cuisines

Lignée

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La lignée de ce chef ne fait que commencer.

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