ChefID · МОСКВА
CHEF EXÉCUTIF · PROFIL COMMUNAUTAIRE
Lyudmila YakovenkoProfil communautaire
À propos
Février 2020 – aujourd'hui : Chef cuisinier chez MY BIG LOVE, bar à vin et boutique.
2019-2020 : Café "Youth", Moscou, chef cuisinier sous la direction d'Ivan Chichkine.
2015-2019 : Café "Youth", Moscou, chef de cuisine adjointe sous la direction d'Ivan Chichkine et de Maxime Letounovski.
2014-2015 : Restaurant "Ragout", Moscou, avenue Olympique, cuisinier spécialisé dans les plats chauds, chef d'équipe.
2014 : Formation de base en cuisine, école "Ragout", Moscou.
2013-2014 : Restaurant "Honest Cuisine", cuisinier spécialisé dans les plats froids, sous la direction de Sergueï Erouchenko.
STAGES : 2019 – Neolokal, Istanbul. 2016, 2019 – Groupe de restaurants "! FEST", Lviv.
FORMATION : Master en "Gestion de projets et conseil", Université nationale d'économie de Kharkiv.
Licence en "Économie d'entreprise", Université nationale d'économie de Kharkiv.
Carrière
- 2020–aujourd'huiMY BIG LOVE wine bar + shopChef de cuisine
La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
Lignée
La lignée de ce chef ne fait que commencer.
Restaurants
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