Inna BushmakinaProfil communautaire

Chef passionnée, qui ne recherche pas les titres mais qui a obtenu de nombreuses premières places dans des concours. Elle a suivi des formations auprès de chefs renommés, dont Alain Ducasse. Elle a travaillé dans les restaurants les plus prestigieux d'Ukraine. Sa première expérience, qui a profondément marqué sa vision, a été acquise au restaurant TAKAHATA, où elle a été encadrée par Alena Shugarova, une chef de Kiev avec une expérience internationale. C'est de ce restaurant que sa carrière de chef a débuté, à l'âge de 23 ans. Elle a dirigé un réseau de restaurants appartenant à Sergueï Voropaev. Après son déménagement en Russie, elle a travaillé sur des projets prestigieux, tels que le restaurant Amour et le restaurant Echo (en tant que chef pâtissière). Aujourd'hui, elle combine parfaitement sa profession avec la gestion de ses propres affaires et se développe en tant que restauratrice. Elle dirige la cuisine de son propre projet, PIZZAHUB. Comme l'exprime Inna : "Créer un nouveau projet, c'est comme donner naissance à un enfant, sauf que vous savez à l'avance la couleur de ses yeux et ses habitudes préférées."

Née en Ukraine, à Marioupol, elle possède deux diplômes : cuisinier-pâtissier et diplôme d'études supérieures en économie. Elle a grandi dans une famille où la cuisine est une passion, étant la troisième génération de chefs. C'est pourquoi, à 16 ans, elle en savait déjà plus que ses mentors. Elle a toujours abordé son travail avec responsabilité et intérêt. Le développement personnel est ce qui permet de progresser et de s'adapter aux tendances actuelles. Elle élève une fille, Valéria, et lui enseigne l'art de travailler le chocolat. Elle a créé un atelier de chocolat dont sa fille est la figure de proue. Elle a déménagé en Russie et travaille et se développe dans le Extrême-Orient, à Khabarovsk.