
ChefID · WAGING AM SEE
ШЕФ-ПОВАР · PROFIL COMMUNAUTAIRE
Franz Tanner.Profil communautaire
Franz Tanner
À propos
Nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs de la région du Chiemgau et des environs autrichiens. Notre verger, qui a été agrandi l'année dernière, fournit des pommes, des coings, des baies, des prunes et des noix. Nous utilisons de l'électricité verte produite par l'hydroélectricité, disposons d'un système d'énergie solaire, nous chauffons avec de la biomasse et proposons deux bornes de recharge pour véhicules électriques.
Carrière
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La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
Lignée
La lignée de ce chef ne fait que commencer.
Restaurants

Distinctions
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