
ChefID · OSLO
ШЕФ-ПОВАР · PROFIL COMMUNAUTAIRE
Esben HolmboeProfil communautaire
Esben Holmboe Bang
À propos
Bang All our produce is either organic or wild. We serve wild fish and all meat is either shot in the wild or organically farmed with the highest standards of animal welfare. We try to be as close to zero waste as we can and where possible, food waste is either used through preserving techniques or at the farms.
Carrière
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La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
Lignée
La lignée de ce chef ne fait que commencer.
Restaurants

Distinctions
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