Anton KovalkovProfil communautaire

En tant que chef cuisinier, Anton a travaillé dans les restaurants suivants de Moscou : "22.13" (groupe Global Point), "Fahrenheit" (Maison Dellos), et le bar à vin Josper "Steak it Easy" (holding RestArt). En mai 2018, Anton a rejoint la société "Restaurants Rappoport" et a dirigé la cuisine du restaurant "Beluga" jusqu'en septembre 2020. Actuellement, il est chef cuisinier au restaurant "Restaurant by deep fried friends" à Moscou. Il a dirigé la cuisine du nouveau restaurant d'Anton Pinski, "Le Pigeon", en collaboration avec Georgi Troian, et est également chef cuisinier du restaurant "ANCHOVY'S CLUB" à Moscou. En 2024, Anton a reçu le prix du "Chef de l'année" lors de la cérémonie "Les meilleurs de l'industrie 2024. Palme d'or de la restauration".