Soldadura

Los amantes del vino han adoptado Zoldering. Con tres excelentes sumilleres a su disposición, no dude en pedir consejo. Las dos impresionantes cartas de vinos ofrecen algo para cada presupuesto: una selección más sencilla y otra que presenta bodegas emblemáticas. Los maridajes sugeridos en el menú tampoco son redundantes, ya que aquí realmente tiene muchas opciones entre las que elegir. Este animado bistró del barrio evoca la atmósfera de un antiguo café de Ámsterdam y ofrece un ambiente relajado para disfrutar de platos franceses renovados y exuberantes. La versión vegetariana del "filet américain" ya se ha convertido en un clásico del chef Tomas Bron. Él crea este aperitivo con focaccia casera y tomate profundamente especiado y con un sabor intenso, creando un sorprendente efecto visual. Sus salsas también merecen elogios, como el exquisito jugo de ave con morelas, que realza maravillosamente el filete de perdiz. No hay nada superfluo aquí, solo ingredientes llenos de sabor que crean un equilibrio perfecto. Esté seguro de que tendrá una experiencia maravillosa en Zoldering.