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El legendario hotel San Pietro es uno de los más reconocidos del mundo, la joya de Positano y la costa Amalfitana. Dentro de sus ilustres muros se encuentra este restaurante, cuyo tremendo éxito (se recomienda reservar con mucha antelación), además de su innegablemente encantadora ubicación, se debe en gran medida a la experiencia del chef belga Alois Vanlangenaeker, quien ha estado aquí durante más de 20 años. Su cocina narra de manera armoniosa y elegante la fuerza, las fragancias y los sabores del Mediterráneo, utilizando principalmente ingredientes de la región de Campania, que mantiene una tradición pura. La comida comienza con una pizza Margherita recién horneada, y se enriquece gradualmente con agradables toques creativos en cada plato. El jardín orgánico de la propiedad está ganando cada vez más protagonismo en un menú que ofrece opciones tanto de tierra como, principalmente, de mar. El plato emblemático del San Pietro es una obra maestra, aromatizado con limón y acompañado de puré de patatas con yogur de búfala, verduras de temporada, y la famosa salsa de champán y trufa de la casa. Se recomienda no utilizar el ascensor para llegar al salón principal; en su lugar, disfrute de un descenso espectacular a través de jardines, estatuas y vistas impresionantes de uno de los hoteles más famosos de Italia.