Yu Kapo

El restaurante presenta un estilo minimalista gracias al uso de madera clara y tonos grises pizarra. El chef Masa Chung despliega su habilidad y experiencia, fruto de una carrera de 20 años en la cocina japonesa. Ofrece un menú "kappo" que varía según la temporada. Su especialidad es la carne a la parrilla, pero sus tempuras de erizo de mar y shiso, así como el famoso plato "kamameshi", son igualmente impresionantes. La experiencia culinaria se desarrolla como una novela emocionante, con momentos destacados y pausas para apreciar cada sabor.