Yu Ge Zhanjiang (Jingan)

Este restaurante, que permanece abierto hasta las 2 de la madrugada, se especializa en platos típicos de la ciudad cantonesa de Zhanjiang y es una opción popular para cenar tarde. El pollo criado en libertad, procedente de la propia ciudad, se cocina al vapor o frito para obtener una carne jugosa y un sabor intenso. El pescado blanco "pomfret" a la plancha ofrece un sabor umami y una dulzura salada. El pastel de hierba china es un aperitivo rústico relleno con un ingrediente sabroso o dulce, y luego se cocina al vapor. Se recomienda pedir los platos con antelación para evitar decepciones.