Wu You Xian

Tras trasladarse a unas instalaciones más grandes en el centro de la ciudad, esta tienda, famosa por sus "xiaolongbao" de cangrejo, sigue atrayendo largas colas. Ofrecen más de 20 variedades: carne de cangrejo, huevas, hígado de cangrejo o combinaciones de estos ingredientes, con un relleno abundante envuelto en una masa translúcida, cada uno acompañado de una salsa diferente. Los bollos elaborados con mariscos premium como abulón y pepino de mar también son muy populares. Para los clientes que lo prueban por primera vez, existe la opción mixta, que incluye varias variedades en un mismo vaporizador.