Wu Ming Lao Lu Mian

Esta popular tienda de fideos, regentada por una familia, existe desde 1991. Además de los wontons hechos a mano, es famosa por el "lao lu mian": fideos gruesos y ligeramente resbaladizos, cortados a mano, servidos en un caldo oscuro a base de salsa de soja y aromatizados con una variedad de especias. Se recomienda pedir acompañamientos adicionales, como intestinos de cerdo estofados, costillas de cerdo y huevos pochados con yema líquida. Es probable que tenga que compartir mesa durante las horas de comida.