CREATIVE · ABIERTO

Wonka.

Wonka

NurembergCreative

Sobre el restaurante

Christian Wonka dirige este encantador restaurante desde hace más de 20 años, ofreciendo una cocina ambiciosa y sabrosa elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados, evitando cualquier elemento superfluo. Se encuentra una verdadera alegría en la composición clara de los platos, que se componen de pocos elementos: por ejemplo, "coliflor, avellana, zanahoria" o "bacalao skrei, pera, kimchi". Los toques asiáticos recurrentes aportan contrastes preciosos. Por la noche, se propone un menú degustación creativo compuesto por cinco o seis platos; también está disponible una versión vegana. Durante el almuerzo, ambas opciones se ofrecen en formato más reducido. El restaurante goza de un ambiente acogedor e íntimo, gracias en gran parte al servicio encantador y profesional. El interior, diseñado con buen gusto, se complementa con una agradable terraza en un patio interior. El restaurante es fácilmente accesible en tranvía.

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