Wisteria.

Ubicado a lo largo del río de la Frescada, uno de los numerosos y tranquilos canales secundarios, la discreta entrada de Wisteria se abre directamente al área exterior, que se ve realzada por las glicinias que le dan nombre, bajo cuya sombra se disponen varias mesas cuando la temporada lo permite. Wisteria deleita a sus clientes con platos elaborados con ingredientes de temporada y aprovechando la diversidad gastronómica de la región: una representación de la cocina veneciana contemporánea a través de menús degustación de seis u ocho platos. Es muy recomendable el postre de calabaza, regaliz y almendras.