Wei Chen Xiao Chi

El extenso menú pegado en la pared puede parecer abrumador, pero para quienes lo visitan por primera vez, definitivamente deben probar sus fideos estrella con caldo de jengibre. En lugar de jugo de jengibre, el caldo se cocina a fuego lento con té de jengibre, que aporta un calor suave sin ser excesivamente picante. Se sirve con una variedad de mariscos, verduras, champiñones y un huevo frito aromatizado con jengibre. Para un final dulce, prueben su crema pastelera cremosa con nueces molidas y jugo de jengibre.