ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO

Von Witte

Sobre el restaurante

El bar, decorado al estilo de un club inglés, se encuentra en la planta baja del "Grand Hotel Moika 22". Ofrece cócteles elaborados por el jefe de barra, Iván Kuritsin, y platos del chef ejecutivo del hotel, Nikolai Khvalynsky.

Von Witte es un bar con la estética de un club inglés, ubicado en la planta baja del "Grand Hotel Moika 22". Esta famosa mansión, situada a orillas del canal Moika, frente a la Plaza del Palacio, fue construida en 1853 por el arquitecto Vasily von Witte, en cuyo honor se nombró el bar, decorado como un estudio en un club inglés. Cuenta con sillones de cuero, una chimenea, auténticas armaduras de caballero en la entrada, una maqueta de un velero en la barra, una biblioteca de libros antiguos raros, pinturas, grabados y, hasta, un curioso objeto: un pagarro falso fechado a mediados del siglo XIX. El bar ofrece una colección de referencia de licores de alta calidad, y se puede pedir cualquier vino de la bodega del "Grand Hotel". La carta de cócteles se basa en clásicos perfectamente elaborados, pero el equipo del jefe de barra, Iván Kuritsin, siempre está dispuesto a preparar composiciones especiales o variaciones inusuales. Además de los aperitivos, hay un menú completo elaborado por el chef ejecutivo del "Grand Hotel Moika 22", Nikolai Khvalynsky. Von Witte es el lugar ideal para un almuerzo tranquilo, una reunión de negocios, un aperitivo y, especialmente, para una cena tardía después de un concierto o una obra de teatro: el bar del "Grand Hotel Moika 22" está abierto desde las 16:00 hasta las 2 de la madrugada. De jueves a domingo, se ofrece música en vivo.

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Санкт-Петербург, Russia

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