ARKA

ARKA es un elegante bar-restaurante de San Petersburgo, cuya concepción refleja tres elementos esenciales: bar, comida y ambiente.

BAR: La especialidad del bar son las bebidas mezcladas. En la preparación de nuestros cócteles, utilizamos azúcares y ácidos alternativos. Utilizamos activamente bebidas fermentadas, como probióticos, y en la presentación y el sabor, nos adherimos al minimalismo. Fabricamos vasos a partir de botellas recicladas, clasificamos los residuos y minimizamos el uso de plástico. El responsable del bar es Dmitri Suvorov.

COMIDA: La cocina que ofrecemos se puede describir como "comfort food": un formato sencillo y cotidiano, con una tendencia hacia el consumo responsable, interpretado de manera original por nuestro chef, Andrei Poliashev, donde el sabor es el elemento central. En nuestra concepción, el término "comfort food" no se define únicamente por la calidad y la accesibilidad de la comida, sino también por la hospitalidad, el cuidado y el ambiente.

AMBIENTE: Arka es un espacio donde los viernes y sábados se celebran fiestas elegantes y animadas, con la participación de DJs extranjeros y rusos.