Vinovnye

"Vinovnye" es un gastrobar ubicado en Solyanka. Un espacio para encuentros y cenas relajadas, con cocina del chef Vladimir Schepilov, cócteles originales y un ambiente íntimo.

"Vinovnye" es un gastrobar en el histórico barrio de Kitay-gorod, en Solyanka. Es un lugar acogedor para esas noches en las que se busca un ritmo más lento: para reunirse con amigos, comentar las noticias del día o simplemente disfrutar de una cena sin prisas. El espacio del bar consta de dos pequeñas salas decoradas con una estética ecléctica que evoca el modernismo y el art nouveau. En el interior, se combinan cómodas, sillas vienesas, espejos con formas originales y una luz suave proveniente de lámparas decorativas y velas. Cuadros en marcos dorados, flores y plantas crean una sensación casi hogareña, como si uno hubiera entrado en un antiguo salón europeo, donde las conversaciones alrededor de la mesa pueden prolongarse hasta altas horas de la noche. El chef Vladimir Schepilov es el responsable de la cocina. Su enfoque es una reinterpretación moderna de la gastronomía europea, donde los platos familiares adquieren una forma más precisa y cuidada. En el menú se pueden encontrar tanto combinaciones gastronómicas clásicas como opciones más ligeras para comenzar la velada: tartar, pescado, pasta, platos de carne y ofertas de temporada. Para aquellos que prefieren comenzar el día con calma, hay un menú de desayunos especial que se sirve durante todo el día. La carta de bebidas juega un papel igualmente importante en "Vinovnye". Ofrece vinos de diferentes regiones del mundo, así como cócteles originales que interpretan recetas clásicas con un toque moderno. Se organizan regularmente cenas y degustaciones de vinos, una oportunidad para visitar este lugar no solo para cenar, sino también para disfrutar de una experiencia gastronómica. El formato íntimo hace que este gastrobar sea versátil: es ideal para citas, cenas entre amigos, pequeñas celebraciones o simplemente para tomar una copa de vino después del trabajo. Es igualmente cómodo disfrutar de una noche tranquila en pareja o reunirse en grupo alrededor de una mesa larga. "Vinovnye" es un gastrobar que se define por su ambiente y su sabor. Un lugar para disfrutar de las noches que comienzan con una copa y se transforman en una larga conversación. Un reflejo de una ciudad que sabe ralentizar el ritmo. Y un espacio para disfrutar de pequeños placeres sin sentir culpa.