Vicomté

Vicomté comienza a tejer su atmósfera romántica y especial desde el primer vistazo al dominio y castillo de Arrondeau, donde el invernadero de hierro forjado, la elegante ornamentación y la encantadora fuente de agua evocan una pintura impresionista... Quentin Gallopyn complementa este atractivo retrato con un homenaje culinario a productos de primera calidad. Además de su precisión impecable, Gallopyn demuestra su predilección por los sabores ricos y frutales, y su cocina distintiva suele estar salpicada de toques audaces. Por ejemplo, ofrece un filete de cordero poco hecho que se deshace en la boca, acompañado de calabaza y semillas de sésamo negro y blanco. También puede servir anguila acompañada de una loncha de salchicha Morteau y una mezcla de cebollas de Cévennes, infusionadas con piel de salchicha y anguila, salsa de carne y trozos de cebolla. ¡Delicioso! Tómese el tiempo necesario para explorar la excelente carta de vinos, que destaca principalmente vinos franceses. Para concluir su comida con estilo, aproveche este encantador paisaje y entorno dirigiéndose a una de las diez elegantes habitaciones.