Le Camélia

En este castillo del siglo XIX, construido con ladrillo y piedra blanca, típicos del norte de Francia, la decoración acogedora y encantadora cautiva por su combinación de elementos antiguos y modernos: primero, un bar acogedor que conduce a un comedor inundado de luz gracias a las ventanas en dos lados, y que da acceso a un parque arbolado. El menú a la carta presenta ingredientes cuidadosamente seleccionados y una cocina precisa y sabrosa, preparada a la perfección. Un langostino entero, limpio y asado, se sirve de color blanco nacarado: la cola es firme y sabrosa, las pinzas son tiernas, acompañado de verduras crujientes o que se deshacen en la boca, una salsa aromática con huevas de arenque y un puré de patatas cremoso. El rodaballo, con una costra dorada, se sirve con hojas de espinaca baby y una salsa beurre blanc cremosa. Los deliciosos platos son sencillos y llenos de personalidad.