UniGirl

Ubicado dentro del Mills Market, este restaurante de ambiente informal, creado por el chef y propietario William Shen (y nombrado en honor a su perro, Uni), atrae clientes incluso antes de abrir sus puertas. Todos están ansiosos por probar sus onigiri, que se ofrecen hasta agotar existencias. El menú es dinámico, con una oferta que cambia constantemente, junto con una variedad de platos especiales diarios, como un pastel de patata estilo japonés con curry. Los triángulos clásicos se preparan y sirven en bolsas selladas, y son mejores cuando están recién hechos y aún calientes. Todo es perfecto, ya sea relleno con una muslo de pollo crujiente o con atún realzado con mostaza. El "unagi" (anguila) es un favorito entre los clientes, con trozos de anguila de agua dulce a la parrilla, complementados con una salsa dulce y el arroz bien sazonado. No se pierdan su restaurante hermano, Cowboy Curry, también ubicado en Mills Market, que ofrece deliciosos y sencillos curries japoneses.