Tulus Lotrek.

Existen varias razones por las que este restaurante, dirigido por la sociedad formada por Maximilian Strohe e Ilona Scholl, es tan popular. En primer lugar, han creado un ambiente interior atractivo dentro de este hermoso edificio antiguo de Kreuzberg, con techos altos adornados con estuco, suelos de madera, obras de arte y un papel pintado original, sin mencionar la encantadora terraza ubicada en el corazón del barrio. Además, ofrecen un servicio relajado pero altamente profesional, bajo la dirección de Ilona Scholl; la presencia constante y el entusiasmo notable del equipo crean una atmósfera cálida e informal. Sin embargo, el secreto de su éxito reside en la comida. El chef y su equipo crean combinaciones sorprendentes con ingredientes excepcionales, donde la interacción entre sabores delicados e intensos resulta verdaderamente extraordinaria. Platos como "trucha ártica y lengua de ternera, crema de rábano picante y aceite de semillas de calabaza" o "langostinos carabinero y gochujang, edamame, pulpo y jengibre confitado" son auténticos puntos destacados. Los comensales pueden elegir entre un menú degustación de ocho platos, ya sea para omnívoros o vegetarianos, con hasta tres opciones adicionales. También es posible cenar en la barra.