Tula

Si todo el mundo habla maravillas de un restaurante, ¡seguramente está haciendo algo bien! En este sencillo establecimiento ubicado cerca de la playa de Arenal, la pareja Borja Susilla y Clara Puig ofrecen a sus clientes platos modernos y atractivos con la esencia del Mediterráneo, pero con toques del norte (principalmente asturianos y vascos), donde se aprecia claramente su formación en restaurantes de renombre (se conocieron mientras trabajaban con el chef Quique Dacosta). Puede elegir entre una variedad de especialidades inspiradas en los productos frescos del mercado (especialmente pescado fresco), que no encontrará en la carta, así como un menú degustación de siete platos y muchos platos diseñados para compartir. Estos últimos se pueden pedir en porciones más pequeñas para que todos puedan crear su propio menú y probar diferentes opciones. No deje de probar el taco de hoja de shisho con panceta, anguila ahumada y mayonesa de miso, o sus deliciosas kokotxas de bacalao a la parrilla con consomé de cerdo ibérico, texturas de alcachofa y piñones.