TT BISTRO

Una mezcla de lo francés y lo de Nizhny Novgorod: una tienda de vinos con productos raros, platos franceses elaborados con ingredientes locales y un ambiente parisino en el corazón de Nizhny Novgorod.

La idea detrás de TT Bistro (Bottega Bistro) es crear un taller creativo donde el chef pueda preparar los platos que realmente le apasionan. Dmitri Stepánov, chef con 25 años de experiencia, se formó en la región de Provenza, y Francia siempre ha sido, es y seguirá siendo su gran pasión. Por eso, en el menú se ofrecen exclusivamente platos franceses que se han convertido en la marca distintiva del chef, y cuyas recetas han sido perfeccionadas hasta la perfección. TT Bistro es un bistró francés, pero también una tienda de vinos. La selección de bebidas del proyecto, a cargo de la sumiller Alexandra Jdanova, incluye productos de diferentes rincones del mundo, provenientes de pequeños productores que están genuinamente comprometidos con su trabajo. El interior del bistró está lleno de detalles interesantes que atraen la atención y transmiten una visión particular de la gastronomía como una categoría estética. El punto focal son dos antiguas estufas francesas y utensilios de cocina vintage de la colección personal del chef: objetos con historia que, en Bottega Bistro, han recibido una nueva vida.