Tong Sam Gyup Goo Yi

Este restaurante coreano de barbacoa en Murray Hill siempre está lleno. En el interior, la decoración del local, luminosa y sencilla, se centra en las especialidades regionales. Comience con los acompañamientos típicos pero exquisitos: rábanos encurtidos, sopa de pasta de frijol fermentada y kimchi casero, especialmente madurado, con un sabor intenso, a ajo y una verdadera delicia. Por supuesto, lo que distingue a este lugar es la parrilla integrada en cada mesa, y nunca se equivocará al pedir costillas de ternera marinadas en una salsa tradicional coreana a base de soja, acompañadas de lechuga romana para preparar sus propias "envolturas". El arroz frito con una variedad de ingredientes es aún mejor cuando se cocina a la parrilla, creando una combinación de trozos crujientes y arroz tierno.