Sobre el restaurante
Este restaurante, ubicado en el distrito de Beuel, ofrece un ambiente acogedor, elegante y moderno. Al frente se encuentran los hermanos Jana y Fritz Benson, quienes desempeñan su trabajo con una dedicación evidente. En la cocina abierta, el chef y propietario, junto con su equipo, elabora un menú creativo y de temporada, disponible en cuatro o seis platos, al que se pueden añadir opciones adicionales. La calidad de la elaboración y de los ingredientes son igualmente impresionantes; por ejemplo, las vieiras de Dieppe, acompañadas de una vinagreta de piña frutal y ligeramente ácida, culminada con una espuma delicada aromatizada con nuez moscada. Cada plato también se presenta con un estilo limpio y sin complicaciones. El equipo de atención al cliente, liderado por la propia propietaria, ofrece un servicio atento y profesional, y los chefs a menudo participan en el servicio. Los conductores pueden estacionar en el aparcamiento subterráneo Rathausplatz.
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