the FRONT HOUSE

Los cálidos tonos de madera, las líneas suaves y las texturas ricas crean un ambiente acogedor. El chef y propietario, con más de 20 años de experiencia en alta cocina, ha creado un menú que combina sus experiencias viajeras con su herencia taiwanesa. Sabores locales como el coliflor deshidratado, el ajo negro y la rábano seco se integran hábilmente en sus recetas. En invierno, los pescados frescos capturados en Penghu, su región natal, son un homenaje a su infancia. Algunas de las opciones de vino pueden solicitarse por copa pequeña.