Tándem

María José y Pedro son los responsables de este restaurante único, ubicado junto al Centro de Interpretación Madina Mursiya. De hecho, tiene vistas a él a través de una ventana interior. En este espacio renovado que sorprende tanto por su diseño como por sus mesas de madera con formas irregulares, el menú se centra en una cocina mediterránea sencilla pero bien elaborada, utilizando ingredientes de la más alta calidad. Los platos, diseñados para compartir, reflejan su trabajo en un menú a la carta que evoluciona según la temporada y que se presenta en un sobre (recomiendan elegir 5 platos para disfrutar de una experiencia completa). Entre los platos que despertaron especialmente nuestra curiosidad, destacamos dos de los clásicos del local: la berenjena japonesa a la parrilla, servida con salsa holandesa y salsa de soja, y el imprescindible sashimi de atún rojo con foie gras.