Soseoul Hannam.

Inspirado en las tradiciones culinarias locales, pero dedicado a expresar la sensibilidad moderna de la cocina seúlense, Soseoul Hannam ofrece platos coreanos contemporáneos elaborados con ingredientes familiares al paladar local. Las creaciones del chef son un homenaje a algunos de los platos y técnicas de preparación más tradicionales, incluyendo ensaladas aliñadas, platos salteados y estofados. Patatas fritas de algas marinas, un guiso rico en pasta de soja, pescado crudo en rodajas con gomchwi (una planta herbácea) y kimchi fermentado, y pulpo a la parrilla son algunas de sus especialidades. Embárquese en un viaje lleno de sabor y sofisticación a través de Corea con esta variada selección de licores tradicionales.