Sochi

El matrimonio Son Do y Chinh Pham comparten historias de su infancia en Saigón en este encantador local ubicado en la concurrida calle Belmont. El nombre del establecimiento es una combinación de sus nombres, lo que no solo aumenta su atractivo, sino que también tiene mucho sentido considerando que fueron novios en la escuela secundaria. Un conjunto de puertas de cristal marca la entrada a este espacio luminoso y moderno, equipado con un banco de cuero y coloridas macetas. La carta ofrece cocina vietnamita moderna, con especial atención al origen de los ingredientes. Los platos destacan por su complejidad, así que vengan con hambre para probar la ensalada de pato con flores de plátano, o el "pho", ese tesoro nacional, con caldo de huesos, fideos de arroz planos, costilla corta de Wagyu y una gran variedad de aromas. Los postres pueden variar, pero si tienen pastel de yuca o flan de café, no se lo pierdan.