Sobeshhniki

Un gastrobar "para gente especial" con cocina europea con toques asiáticos, bebidas de moda y encuentros con personas interesantes.

Moscú, calle Zacepa, 26. Sitio web. Autores del concepto: Anna Shpak, Maria Presnyakova.

ACERCA DEL RESTAURANTE El gastrobar "Soobshchniki" se encuentra en el distrito de Zamoskvorechye, en la calle Zacepa, en un pequeño edificio histórico. Grandes ventanales, mucha luz y excelente música. Por las noches, un pianista ofrece actuaciones, y también se organizan catas y encuentros con personas interesantes. El corazón del gastrobar es una amplia cocina abierta, dirigida por Ilya Pampuha. Los platos familiares adquieren nuevos matices en su interpretación, y los ingredientes habituales se revelan en combinación con salsas picantes. La cocina europea con toques asiáticos es una fusión gastronómica entre Oriente y Occidente. En "Soobshchniki", las fronteras habituales se desdibujan. Cualquiera que cruce el umbral siente inmediatamente que forma parte de lo que sucede dentro del gastrobar. Aquí, nada se oculta a los clientes. "Soobshchniki"... Se trata de la comunidad de personas diferentes, de "estar en sintonía", del equipo, de la mentalidad común, de mirar en la misma dirección, de los objetivos compartidos y de la comprensión. Y todo esto con una ligera ironía sobre uno mismo y el mundo que nos rodea. Esto es lo que Anna Shpak y Maria Presnyakova tenían en mente al crear "Soobshchniki".