Shiraz.

Shiraz se encuentra en la posada más antigua de Wuppertal, ubicada en los terrenos de Gut Einern. Detalles históricos encantadores, como paredes hechas de arcilla, paja y vigas de madera, exhibidos tras cristales, y el bar, que está protegido por su valor histórico, se han integrado con éxito en este elegante y sofisticado restaurante. En la cocina, el chef Reyad Danah combina cuidadosamente la gastronomía europea clásica con los sabores del Medio Oriente de su país natal, Siria, creando platos únicos como lubina con salsa beurre blanc de tomate, espinacas, cuscús y estragón, o plátano con vainilla, dátiles y suero de leche. Platos exquisitamente elaborados, con sabores intensos y elaborados con ingredientes excepcionales, se sirven en forma de un menú degustación de cinco platos (con pequeños complementos), que puede ampliarse con opciones especiales. El propietario, Serkan Akgün, y su equipo ofrecen un servicio muy atento y profesional, así como recomendaciones de vinos cuidadosamente seleccionadas. El restaurante también es propietario del bar Rex, ubicado en el hotel Postboutique en el centro de la ciudad.