Shanael.

Anthony Denon, que anteriormente trabajó en Chantilly's Jeu de Paume y en el restaurante Baudelaire de París, ha revolucionado la zona céntrica de Toulon con su nuevo establecimiento (ubicado en uno de los antiguos restaurantes de mariscos más emblemáticos de la ciudad, Au Sourd). Laëtitia le da la bienvenida con entusiasmo al interior completamente renovado de Shanael, un nombre que combina los nombres de los hijos de Anthony y Laëtitia. El chef presenta una propuesta culinaria audaz, llena de toques creativos cuidadosamente elaborados, y respaldada por un firme compromiso con el abastecimiento sostenible y un gran aprecio por las verduras y los vegetales.