Rooster and the Till

Es un lugar discreto con un ambiente moderno. La barra es el punto central y rodea una cocina abierta, así que siéntese en la barra para disfrutar de las mejores vistas. Con su música animada y su personal dinámico, el ambiente es todo menos formal. Los platos siguen esta línea: son creativos, cambian con frecuencia y están pensados para compartir, con ingredientes provenientes del sudeste asiático, América Latina y Oriente Medio. Sin embargo, nada parece fuera de lugar, como en la croqueta de garbanzos verdes con curry goano, aguacate, melón y sikil p'ak. El cuello de cobia frito con salsa nuoc cham tiene una gran base de seguidores. Estas texturas seductoras y sabores explosivos se mantienen en un postre de helado de sésamo negro con mermelada de piña y anacardos, y caramelo de té tailandés. El menú degustación, aunque más caro, es una inversión que vale la pena.