Ron Gastrobar

Ron Blaauw puede ser sin duda considerado un genio culinario. En 2013, este popular chef transformó su restaurante con dos estrellas Michelin en este gastrobar accesible, convirtiéndolo de inmediato en un éxito. El establecimiento es urbano, colorido y moderno. Incluso una visita al baño es una experiencia aquí: se puede escuchar comentarios sobre partidos de fútbol en el baño de hombres, mientras que las mujeres disfrutan de chistes. El chef Blaauw ha creado diferentes ambientes donde se puede descubrir su gastronomía relajada. No hay lugar para la ostentación en este gastrobar, pero sí para combinaciones originales y sabores distintivos. Aquí se puede disfrutar de una sencillez creativa. Inteligente, refinado, distintivo. Piense, por ejemplo, en un filete de paloma cocinado al rosado "en croûte" con una loncha de hígado de ganso, acompañado de cebolleta a la parrilla y una salsa elaborada con morelas, coñac y un jugo de carne para darle profundidad. En Ron Gastrobar, los sabores son protagonistas en el plato. El impresionante menú ofrece clásicos como el solomillo Wellington, opciones vegetarianas como el sorprendente Martini de cebolla (con espuma de queso Comté) y productos de la más alta calidad, como wagyu y lubina, preparados a la parrilla. ¡Querrá probarlo todo! En Ron Gastrobar, los sabores de la cosmopolita ciudad de Ámsterdam cobran vida.