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Después de generar gran expectación con sus tiendas temporales, Ash y Erin, una pareja cálida y acogedora, han encontrado un local permanente en este barrio de Birmingham. Erin dirige el amable servicio al cliente, mientras que Ash prepara los platos con orgullo detrás de la barra de la cocina. Su cocina se caracteriza por la originalidad y sabores intensos, a veces inspirada en su país natal, Sudáfrica, así como en sabores asiáticos que van desde el tom yum hasta el furikake. Puede elegir entre dos opciones de menú: una más corta y otra más extensa, siendo la primera la opción más económica.
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