Adam's.

El elegante restaurante de Adam Stokes da la impresión de haber sido parte del panorama gastronómico de Birmingham durante mucho tiempo. Es un lugar lujoso con un estilo que combina elementos art déco y retro, que incluye un sofisticado bar de cócteles y un comedor con acabados refinados. La cocina fusiona a la perfección tradición y modernidad, ofreciendo combinaciones probadas en platos cuyos nombres reconocerá, pero presentados de formas que probablemente nunca haya visto. Dicho esto, los sabores principales se mantienen puros, sin elementos innecesarios en el plato. Una impresionante selección de vinos complementa su atractivo.