Restaurant Hiramatsu Kodaiji

Un elegante restaurante con vistas a la Pagoda de Yasaka. La cocina es auténticamente francesa, elaborada con técnicas y salsas clásicas. Se presta especial atención a los ingredientes provenientes de Kioto, priorizando a los productores locales y las características geográficas de esa región. Las hierbas cultivadas en el jardín familiar añaden toques sutiles a los sabores, mientras que ingredientes franceses como el caviar y las trufas aportan un toque de sofisticación. La presentación de los platos es tan cuidada como una pintura al óleo, lo que hace que la cocina sea verdaderamente luminosa y hermosa.